中文名称：绿原酸
英文名称：Chlorogenic acid
CAS：327-97-9
纯度：1%-98% HPLC
包装信息：1kg/25kg
分子式:C16H18O9
分子量:354.31
熔点:210°C(dec.)(lit.)
比旋光度:-36o(c=1,H2O)
沸点:407.55°C(roughestimate)
密度:1.3594(roughestimate)
折射率：-37°(C=1,H2O)
储存条件：2-8°C
溶解度：易溶于乙醇和丙酮。
酸度系数(pKa)：3.91±0.50(Predicted)
形态：粉末、晶体、针状物和/或块状物
颜色：白色到近乎白色
用途：绿原酸是生咖啡的主要成分