中文名称：苯甲酰乙酸乙酯
英文名称：Ethyl benzoylacetate
CAS：94-02-0
纯度：95%
包装信息：25kg;5kg;1kg
分子式：C11H12O3
分子量：192.21
熔点：<0°C
沸点：265-270°C(lit.)
密度：1.11g/mLat25°C(lit.)
蒸气密度：6.6(vsair)
蒸气压：1hPa(108°C)
折射率：n20/D1.52(lit.)
FEMA：2423|ETHYLBENZOYLACETATE
闪点：147°F
储存条件：Storebelow+30°C.
溶解度：混溶于酒精
形态：粉末
酸度系数(pKa)：9.85±0.23(Predicted)
颜色：棕色
气味(Odor)：果味樱桃味香型fruity
水溶解性：INSOLUBLE
敏感性：LightSensitive
用途：食品用香料。有机合成。主要用于配制白兰地等果酒类香精。