中文名称：苯甲酸乙酯
英文名称：ethyl benzoate
CAS：93-89-0
纯度：香料级99.9%
包装信息：200千克/
分子式:C9H10O2
分子量:150.17
熔点:-34°C
沸点:212°C(lit.)
密度:1.045g/mLat25°C(lit.)
蒸气密度:5.17(vsair)
蒸气压:1mmHg(44°C)
折射率:n20/D1.504(lit.)
闪点:184°F
储存条件:Storebelow+30°C.
溶解度:水中的溶解度0.5克/升
形态:液体
颜色：透明无色至淡黄色
气味(Odor)：果味
相对极性：0.228
香型：minty
用途： GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于调制樱桃、黑穗状醋栗(黑加仑子)、草莓等型香精。