中文名称：乙酰丁香酚
英文名称：acetyl isoeugenol
CAS：93-29-8
纯度：98%     
包装信息：20mg;100mg;500mg;1g
分子式：C12H14O3
分子量：206.24
熔点：79-81°C(lit.)
沸点：283°C
密度：1.1492(roughestimate)
折射率：1.5080(estimate)
闪点：153°F
储存条件:-20°C
溶解度:可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许）
形态:固体
颜色:白色结晶
气味(Odor):丁香气味
香型:spicy
用途 :GB 2760一1996允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、草莓、浆果和混合香辛料等香精。