中文名称：花青色素

中文同义词：黑米提取物花青素;花青色素;花色素/花青素;2-(3,4-二羟基苯基)-3,5,7-三羟基-1-苯并钙霉素;2-(3,4-二羟基苯基)-3,5,7-三羟基氧杂蒽鎓;紫薯花青素;蓝莓果粉,蓝莓汁粉,蓝莓提取物25%36%花青素;黑珍珠

英文名称：cyanidin

CAS号：13306-05-3

分子式：C15H11O6+

分子量：287.25